Гречневые блины без дрожжей

Гречневые блины без дрожжей, удивительное блюдо, оно нежирное и при этом очень вкусное. Тонкие гречневые блины подойдут для всех, в том числе и кто соблюдает строгую диету. Они отлично готовятся, и их можно фаршировать любой начинкой.

Гречневые блины без дрожжей

Гречневые блины без дрожжей

Гречневая мука не содержит глютен и поэтому, чтобы приготовить тонкие блинчики добавляют пшеничную муку. 

Если делать на чистой гречневой муке, блинчики будут рваться. Связи с чем рекомендуется добавлять пшеничную муку. Соответственно нужно добавить немного пшеничной муки и приличное количество яиц. А если вы хотите делать блинчики на гречневой крупе вам придется либо добавить дрожжи либо делать оладушки.

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Разбиваем яйца в миску
    Разбиваем яйца в миску.
  • Добавляем сахар, соль, соду, перемешиваем
    Добавляем сахар, половину чайной ложки соли, и четверть чайной ложки соды. Всё перемешиваем.
  • Добавляем молоко, перемешиваем
    Перемешиваем яйца и потихоньку вливаем молоко.
  • Просеиваем муку
    Теперь просеиваем муку и добавляем её в нашу яично-молочную смесь. Далее перемешиваем все очень тщательно, чтобы не было комочков
  • Добавляем растительное масло
    Добавляем растительное масло, перемешиваем тесто. Теперь его можно прикрыть какой-либо тарелочкой и оставить на 20 — 30 минут.
  • Перемешиваем тесто
    По прошествии получаса, еще раз перемешиваем тесто. Теперь можем печь блины.
  • Выпекаем блины
    Для выпекание блинов, можно использовать любую сковороду. Наливаем растительное масло и приступаем к выпеканию блинов.
  • Гречневые блины без дрожжей
    Наливаем половником тесто на сковороду. Круговыми движениями делаем, чтобы тесто растеклось по сковороде. Появился румянец на блине, переворачиваем его и в течение 1-ой — 2-х минут можно снимать с сковороды и убирать на тарелку.
  • Гречневые блины без дрожжей
    Гречневые блины можно есть со сметаной, вареньем, медом. А для начинки можно использовать творог, мясной фарш, рис с яйцом, тушенную капусту и так далее. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
О Блинах
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

*

code

Adblock
detector