Яичные блинчики с курицей и грибами

Приготовили очень своеобразный рецепт блинов и поделились с вами. Огромный плюс этого рецепта в том, что курицу не нужно обжаривать или варить. Все делается легко, а получаются очень сочные вкусные яичные блинчики с курицей и грибами. Такой рецепт может стать секретным оружием любой хозяйки.

Яичные блинчики

Вы можете самостоятельно приготовить такой рецепт, он является легким. А делимся мы с вами, чтобы вы смогли сами приготовить такой рецепт с начинкой. В итоге получаются сочные блинчики с насыщенным вкусом, аж слюнки текут.

Каждая хозяйка должна иметь в арсенале другие рецепты приготовления блинов. Один из них – это Блинные мешочки с курицей и грибами.

• 
  Готовим тесто, для этого берем глубокую миску. В неё разбиваем два куриных яйца, добавляем соль, сахар и муку.
• 
  Все ингредиенты хорошо перемешиваем.
• 
  Добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
• 
  Полученное тесто можно выпекать. Разогреваем сковороду и половником наливаем тесто. Круговыми движениями тесто разливается по поверхности сковороды.
• 
  Готовим начинку. Очищаем репчатый лук от шелухи и мелко нарезаем кубиками. Разогреваем сковороду и наливаем немного растительного масла. Выкладываем на сковороду лук и обжариваем его.
• 
  Как лук у нас немного обжариться, можно добавлять мелко нарезанные шампиньоны. Перемешиваем грибы с луком на сковороде и обжариваем 10 – 15 минут, до золотистого цвета.
• 
  Нарезаем кубиками куриное филе.
• 
  Грибы с луком достаем с сковороды и остужаем. Добавляем куриное филе к луку и грибам.
• 
  Добавляем сыр, соль и специи.
• 
  Перемешиваем все ингредиенты начинки.
• 
  Полученную начинку выкладываем на край блина.
• 
  Выкладываем блины на форму для запекания. Саму форму смазываем маслом, а блины сверху сметаной.
• 
  Посыпаем блины сыром. В таком виде блинчики отправляются в духовку.
• 
  В течение 25 – 30 минут запекаем блины в духовке, при температуре 180 – 200 градусов.
• 
  Блины с куриной начинкой и грибами готовы. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.